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第26章

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“親愛的,我朋友到了北京,就直接給你電話。”孟卓莎對著手機麽一下,像個可愛的小女孩,“今天是3月1日,她最遲....最遲3號或4號,就從杭州飛過去了。餵,杜瑩瑩是我哥哥的紅塵知己,友情純潔真摯,你懂得,一定幫我招呼好。”

電話一掛,杜瑩瑩也撥給小馬哥,告訴他,自己有急事,要去一趟北京,盡快趕回來。

“莎莎,謝了。”她用力拍拍孟卓莎肩膀,拿起自己的包,“我走了,手機聯系。”

孟卓莎雲裏霧裏,還沒反應過來,“餵餵,你真的要去打廣告?桌游店和宮鬥戲根本不沾邊嘛!而且很貴的,6位數起。周周說,那個《甄嬛傳》業內沒人看好,撲街預定,有沒有人看還不知道呢!”

杜瑩瑩眉飛色舞地,“不知道了吧?《甄嬛傳》原著在晉江很火的,我追過,還出了書呢!莎莎,我有預感,我敢打賭,這部劇一定紅得不得了,比~可能比不了舊版《還珠格格》,可,肯定比現在那個新《還珠格格》紅得多!”

打車趕往芬姨家的路上,杜瑩瑩滿腦子花花綠綠的糕點:《甄嬛傳》大火,和劇裏沾點邊的東西都火了一波,有辨識度的卻不多:

女兒喜歡劇裏朧月的衣裳,她上淘寶一搜索,數十家漢服/旗袍店鋪,個個號稱《甄嬛傳》專業定制,衣料仿照劇裏,版型剪裁大同小異,穿在兒童模特身上沒什麽區別。

馬蹄糕、栗子糕、桂花藕粉是隨處可見的點心,貴一些的稻香村、知味觀和沈大成幾塊錢一塊,便宜一點的小廠商幾毛錢。

上一世,美食紀錄片《舌尖上的中國》大火,她也守著電視流口水。

那時她和馬浩宸與女兒約定,電視裏出現過的店鋪都吃一次,吃遍大江南北嘛!

前兩季的西安水盆羊肉,廣州竹升面館、上海炸豬排,一家三口高高興興趕過去,排著長長的隊伍。杭州也有,菊英面館的片兒川和一家胡辣湯,她吃過幾次,感覺和平時喜歡的館子差不多。

到了第三季,她疲憊不堪,馬浩宸移情別戀,誰也沒心情了。

此時此刻,杜瑩瑩拋開失落,站在經營者的角度回憶《舌尖上的中國》裏喧囂一時的餐廳,隨著時間推移,有的歸於平凡,有的怦然跌落,還有的消失得無影無蹤。

中國之大,做相同菜肴的餐廳太多了。

她自己的品牌,怎麽才能和《甄嬛傳》緊密結合?怎麽做到獨一無二?

把重點放在定勝糕?肯定是不行的:一旦電視劇大火,知味觀、沈大成和杭州蘇州大大小小的食品品牌會把定勝糕推到極致,稻香村也會做的,誰會註意小小的桌游店呢?

必須跟“鬥魚”聯系起來,

魚者,餘也。連年有餘,慶餘年,在古代是很吉利的話。

到了芬姨家,杜瑩瑩二話不說,從背包取出紙筆,開始畫圖。

芬姨莫名其妙,小心翼翼地,“瑩瑩啊,聽你說糕要改進?改成什麽樣?”

她頭也不擡,“顏值高,讓人一看就知道我們,不能和別人混起來。”

照片拍得多了,構圖和線條很容易找到感覺,杜瑩瑩沒費什麽力氣,就粗粗畫出一幅鴛鴦戲水圖、一幅牡丹錦鯉圖、一副百花爭艷圖,“芬姨,我要把糕做成這個樣子。”

她把鬥魚糕擺在圖裏鯉魚的位置,“兩條顏色不一樣的魚,魚上要有定勝兩個字,旁邊的葉子和牡丹都是點心,豌豆黃綠豆糕龍井酥桂花酥芋頭糕,越漂亮越好。”

芬姨看不過來了,“這這,家裏模具不夠。”

定勝糕的模具是兩頭大中間細的古代銀錠形狀,芬姨找到舊同事,才打造出鬥魚糕的魚狀模具。

杜瑩瑩已經猜到了,“那就出去做,或者花錢買,越快越好。”

芬姨忐忑不安,“店裏什麽時候要?”周周在電話裏說,拍攝進入中後期,最多再一個月就殺青了,如果演員離場,劇組撤退,別說一個副導演,制片人也沒辦法。

杜瑩瑩看看手表,“兩天,最多三天,做出來我直接帶到北京。”

現在天冷,糕點高油高糖,不會壞掉的。

“瑩瑩啊,你要這麽多花樣,食材幾十種,做法不一樣,我一個人做不完。”芬姨囁嚅著,生怕杜瑩瑩故意找個為難的借口,把生意交給外面的店鋪,推掉她的兼職,每月1000塊錢就長著翅膀飛了。“我,我找老趙錢哥,他們手比我巧,材料比我多,兩天就給你做出來。”

大概是芬姨的舊同事。

杜瑩瑩想了想,“行啊,您現在就打電話,行就行,不行我出去做。”

這句話一說,芬姨更緊張了,撥通電話結結巴巴半天,才給“老趙”把事情說清楚,另一個人沒聯系上。

去趙家的路上,芬姨絮絮叨叨,介紹“老趙”的生平:

老趙比她大一歲,祖宗是點心世家的學徒,學到師傅的真功夫,到杭州開間小店。歲月變遷,老趙成了杭州國營食品廠的主廚,做出的糕點花樣繁覆,遠近聞名。

20世紀初,廠子倒閉,數百名員工被遣散,老趙是最好的,被介紹到某餐廳做白案師傅。可惜,他脾氣直,被大廚排擠,幹不下去,年紀也大了,像芬姨一樣斷斷續續打零工。

“禦膳房手藝,伺候過慈禧老佛爺。”芬姨這樣形容老趙祖先的師傅,又吹捧老趙:“領導中意,還接待過外賓呢!”

見到老趙本人,杜瑩瑩一點沒看出特別之處:幹巴老頭兒,個子不高,有點駝背,衣裳半新不舊,比實際年齡滄桑。

趙家比芬姨家大一些,客廳幹凈而陳舊,臥室關著門,像是有人。

杜瑩瑩打過招呼,拿著圖紙把自己的需求說了,著重強調:古代背景,顏值第一,只有兩天時間。

“野路子啊?”老趙背著手,盯著三張圖紙,“你這點心是改過的,店裏沒賣的。”

杜瑩瑩捧著茶,連連點頭,“對對,我要的就是特別,要中國風,要顏色鮮艷,要像玫瑰花和桃花,要讓人看著舍不得吃,拿在手裏拍照,還要讓人買回家。”

上一世,2016年前後貿易戰頻發,國際形勢緊張,歐美文化退潮,國潮大行其道。有消費實力的年輕人越來越把目光投向老祖宗傳下來的東西,丁悅悅和茵茵經常漢服PARTY,幾家主打國風的快消品牌都上市了。

她舉起帶來的“鬥魚糕”,“這是芬姨做的,口感很好,可我希望更醒目一點。這樣好不好,您兩位先做著,我回去翻翻書,想想怎麽改進?”

當然是好的。

杜瑩瑩走後,老趙戴著老花鏡,一項項列材料,“龍井茶,2兩;紅曲,半斤;粳米,5斤;糯米,5斤;白蕓豆,記著,要上好的”

芬姨捧著胸口,有氣無力地,“老趙,我怕人家不好意思張口,借著這事,把我,把我....”

把她開了。

老趙頭也不擡,“周素芬吶,你老毛病犯了,杞人憂天管個屁用?還不把老錢叫上,讓他弄模子去?”

芬姨咬牙應了,掏出錢包,“老趙,這是500塊,如果撐過去,瑩瑩用我的糕,哎,如果店裏真上了新,我把你也介紹過來。”

老錢嘟囔,“我才不稀罕。”

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